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农业物联网能否保障农产品安全

发布时间:2020-02-10 19:02:39 阅读: 来源:玛咖厂家

专家齐聚山东商讨科技手段监督“生产者良心”

“当前有机农产品认证在山东肥城、寿光等老基地出现的问题,还是要通过监控可视化、可追溯技术体系去真正解决。”近日,来自科技部、中国农大、浙江大学、鲁商集团等单位的众多专家齐聚山东济南,针对目前各界普遍关心的农产品安全问题展开商讨。国家农产品现代物流中心副主任王国利在会上呼吁,要用“科技、法律、道德”三驾马车打造农产品生产流通诚信体系,“通过科技监控手段提高生产者的诚信度和消费者的信任度”。而作为解决农产品安全问题的有效手段,农业物联网成为本次聚会专家讨论的焦点。

目前,有机产品的检测体系不健全,出现造假的“有机蔬菜”。与会专家认为,这是生产环节的问题,在农产品“生产―流通―销售”的产业链条中,在流通环节加入检验倒逼生产者守法。而这也是与鲁商集团正酝酿的“引入第三方检测机构”的做法,有害农产品可因此被隔离在进入流通之前。

不过,更多的专家将保障农产品安全的希望寄予在农业物联网上。来自复旦大学的专家展示了有机产品的“完美诞生过程”:从一粒种子开始,对农产品的破土生长、采摘加工、储藏运输、终端销售,乃至摆上餐桌的全过程进行记录,农业物联网可监督农产品的“全生命履历”,“其实就是建立农产品动态实时监控、事后溯源的体系,以此震慑不法商人”。实际上,目前有机产品认证出现的问题,正是因为农产品在生长周期内缺乏有效监督。

为解决农产品安全问题,今年5月,科技部在无锡启动了“农业物联网与食品质量安全控制体系研究”。通过这个项目,消费者在网络上便可查询农产品生产、加工、流通、消费“全生命周期”的视频以及参数等“档案”,从而吃上“放心菜”。据科技日报记者了解,国内大约有20个团队参与这个项目,而参会的众多专家,则几乎全是任务团队的成员。

作为农业大省,山东在农业物联网建设方面具有技术优势和需求市场。同时,发展“黄三角高效生态经济区”成为我国唯一一个以高效生态为功能定位的国家发展战略,山东省也把发展生态、环保、健康、安全的优质农产品作为创建全国重要的高效生态农业示范区的主攻方向。据王国利介绍,国家农产品现代物流中心承担的“黄三角高效生态农业冷链产业示范工程”和“黄三角国家现代农业科技示范区”两大工程中,物联网技术正是重要的技术支撑。

实际上,在当下某些农业领域中,物联网技术已经不只是一幅美好图景。将苹果成长的全过程,包括生长、采收、存储、包装和运输全部纳入“摄像头”监督之下,同时,其生长环境中的温度、湿度、二氧化碳、土壤pH值等数值也在监控之中,这就是鲁商集团在“中国苹果第一大市”烟台栖霞打造的“泉源苹果物联网管理平台”。通过这一“全国首个苹果物联网项目”,消费者可以在网络上直观地查看某个苹果的“成长”过程。

研讨会上,专家们也就这一技术的现实进度作了发言。不过因为技术和需求瓶颈,农业物联网技术在农业领域全面推开尚需时日。

“农业物联网”能否充当起有害农产品的“终结者”?―― “使农产品做到"来可追溯、去可追踪、信息可存、责任可究、及时召回"。”起码与会专家的这句话,能成为将来该技术对农产品安全的承诺所在。

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