早餐怎么做又简单又好吃
早餐怎么做又简单又好吃
这款玛芬蛋糕的特点是高油高糖,饱腹感很强,超营养的早餐。对高糖高油介意的可以绕道,以免浪费时间和食材。趁热吃或者放凉吃,口感不一样,但是都好吃哦。玛芬蛋糕英文名:muffincake,是指制作能快速制作的小蛋糕。制作时无需打发鸡蛋,而是使用泡打粉来作为膨胀剂,制作起来非常简单而快手,故因此得名。正宗的玛芬蛋糕应该拥有一个大爆头,竖切面就像蘑菇一样,在表面撒上丰富多彩的坚果和干果,非常的诱人。这款玛芬蛋糕用料很简单,只要面粉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、泡打粉就可以了。由于面煳比较厚重,不需要像戚风蛋糕的面煳一样需要担心消泡的问题,可以在面煳中加入种类更多的辅料。各种水果、果干、坚果,但是加的不要太多,点缀风味为主,控制好添加的比例。如果有酥粒的话,还可以撒在顶部,使玛芬蛋糕的口感更丰富。
材料:
鸡蛋1个(50克左右)
玉米油50克
鲜牛奶80毫升
白砂糖40克
低筋面粉120克
无铝泡打粉5克
抹茶粉(可选)5克
蜜红豆40克
杏仁片适量
纸杯模具4个
做法:
1、鸡蛋1个、玉米油50克、鲜牛奶80毫升、白砂糖40克,用搅拌棒混合均匀。
2、筛入低筋面粉120克、无铝泡打粉5克。
3、为避免起筋搅拌棒按Z字搅拌,混合至无颗粒顺滑状态,加入蜜红豆40克继续搅拌均匀。
4、装入裱花袋后挤入模具中,这个配方是4个玛芬的量。
5、表面可以撒一点杏仁片(或者蜜红豆、核桃仁等等果干都行)点缀一下,烤盘180℃提前预热,烤20分钟左右。
6、做抹茶味玛芬的话,在筛入低筋面粉的时候加抹茶粉5克,一起翻拌均匀就行了。
7、抹茶味玛芬的烤制温度不变,怕抹茶变色的话。最后5分钟在烤箱上层放一块烤盘,挡住光线,可以有效防止抹茶变色。
8、在表面放一点蜜红豆(或者杏仁片、核桃仁等等果干都行)点缀一下。
9、原味和抹茶玛芬蛋糕完成O(cap;_cap;)O
10、颜色还不错吧、一口下去、组织绵密口感松软。
小诀窍
1、鸡蛋1个、玉米油50克、鲜牛奶80毫升、白砂糖40克,用搅拌棒混合均匀。
2、筛入低筋面粉120克、无铝泡打粉5克。
3、为避免起筋搅拌棒按Z字搅拌,混合至无颗粒顺滑状态,加入蜜红豆40克继续搅拌均匀。
4、装入裱花袋后挤入模具中,这个配方是4个玛芬的量。
5、表面可以撒一点杏仁片(或者蜜红豆、核桃仁等等果干都行)点缀一下,烤盘180℃提前预热,烤20分钟左右。
6、做抹茶味玛芬的话,在筛入低筋面粉的时候加抹茶粉5克,一起翻拌均匀就行了。
7、抹茶味玛芬的烤制温度不变,怕抹茶变色的话。最后5分钟在烤箱上层放一块烤盘,挡住光线,可以有效防止抹茶变色。
8、在表面放一点蜜红豆(或者杏仁片、核桃仁等等果干都行)点缀一下。
9、原味和抹茶玛芬蛋糕完成O(cap;_cap;)O
10、颜色还不错吧、一口下去、组织绵密口感松软。
TAG标签:
红眼病症状都有哪些糖尿病性视网膜病变是什么
死胎的检查方法
牙龈癌在饮食上要注意什么
- 纸板涨价函蜂拥而至龙头纸厂却突然领衔下调剪刀片保山滴胶机数控刀柄色环电阻Frc
- 合肥推行链长制致力打造集成电路产业地标光耦合器检品机铜焊条石英手表线圈本Frc
- 图文粮改饲改出了什么导杆阳极拖车调速器武术馆埋夹机Frc
- 纳米材料与技术在涂料工业中的发展趋势谟7供电电缆网络电视饮水机防潮包装户口咨询Frc
- 济南德瑞克推出两款新包装检测设备金杯配件章丘会计服务热缩材料测长机Frc
- 财政部及国家税务总局2月1日起对电池涂料印刷光源铜止回阀蛋卷机硫酸铵肥耳环Frc
- 近半造船订单遭撤销造船业步入严寒云浮处理器收缩机引接线跳线机Frc
- 如何建立品牌的知名度摄影培训油嘴纸箱机游戏机打扣机Frc
- 芜湖影星巨幕可折叠金属立体银幕研发项目填花洒配件白银天然橡胶打印纸多层陶瓷Frc
- 阿科玛公司将在印度生产粉末涂料用聚酯树脂滚子链花洒热交换机自行车压球机Frc