牡丹江市规范畜禽定点屠宰厂场工作会议召开-【新闻】

牡丹江市规范畜禽定点屠宰厂（场）工作会议召开

加强畜禽屠宰管理，规范定点屠宰厂（场），推动屠宰产业升级，事关民生，事关发展和稳定大局。12月7日，牡丹江市规范畜禽定点屠宰厂（场）工作会议，要求各相关部门全力以赴加快推进我市畜禽定点屠宰厂（场）改造达标工作，全面提升肉品安全水平。

副市长朱乃振出席会议。

据介绍，多年来，我市始终高度重视肉品安全工作，坚持按照“政策领导、部门组织、群众参与、社会监督”的工作思路，不断加强组织领导，全面落实监管责任，大力开展专项整顿，把日常监管与重点监管、环节监管与品种监管、源头监管与全程监管有机结合起来，全市肉品安全工作得到了有效改善。但也存在着屠宰网点过多、技术设备落后、企业管理不规范等问题。

朱乃振表示，推进畜禽定点屠宰厂（场）改造达标，是我市食品安全工作的一项重要内容。各相关部门要从切实维护群众利益的高度，充分认识到规范屠宰厂不仅仅是专项整治的需要，更是促进我市屠宰行业健康发展、保障广大群众身体健康和生命的需要。商务、畜牧、工商、质检等相关部门务必要坚持“一手抓规范、一手抓提高”原则，以生猪定点屠宰企业审核换证为契机，联合开展执法，加强对肉品卫生质量安全监管，加大打击私屠滥宰和病死猪、病害猪非法交易力度，防止病害肉品流入市场。同时还要严厉打击制售注水肉、违法添加非食用物质等违法行为，确保全市人民吃上“放心肉”。

（责任编辑：李冰冰）

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