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想让青少年来你店里买衣服兼卖咖啡汽水果汁会是个好主意吗-【新闻】

发布时间:2021-04-06 00:47:24 阅读: 来源:玛咖厂家

图片来源:American Eagle Instagram

青少年生意越来越难做。Delia、Wet Seal、Aéropostale、Abercrombie & Fitch……大批辉煌一时的品牌在过去2-3年间陷入破产与重组泥沼。美国老牌American Eagle Outfitters还在坚持,为了挽回顾客芳心,它动起了卖饮品的心思。

这家时尚品牌最近在时代广场旗舰店里辟出一块角落用作Drink饮品区。考虑到主要客群——青少年,店铺不卖酒精饮料,取而代之的是全美各个地区特饮,例如南卡罗来纳州查尔斯顿地区的苏打汽水。小到瓶装水、用于热巧克力里的棉花糖都各有出处。

“青少年的确喜爱点特殊的饮品。”市场调研公司NPD Group餐饮行业分析师Bonnie Riggs在接受时尚网站Racked采访时说道,“尤其像冰咖啡、冰沙、酸奶、不含碳酸的软饮”。其实,要想了解他们的口味,只要上Instagram就行——在崇尚自拍的社交媒体时代,饮料可是热门道具,从大众品牌星巴克,到小众冰沙都未缺席。

American Eagle时代广场店饮品区/图片来源:Elena Besser

在Neil Saunders看来,American Eagle的饮品区给了年轻人一块社交区域,就好比开在街区的咖啡馆,顾客在其中不光能和品牌交流,还能结交更多同龄人。“虽然他们习惯于线上消费,可还是不会抛弃实体店体验。”市场调研机构Conlumino的这位首席执行官发现,“目的不再是传统的购物,而是参观、了解”。

“牛仔是牛仔,上衣是上衣。”Neil Saunders补充道,“品牌总需要新鲜血液让自己变得更年轻”。自1977年创立以来,American Eagle可谓家喻户晓,就如同Ralph Lauren的马球标记,美国人只要看到logo上的飞鹰就会有所共鸣。可在H&M、Forever 21、Zara等快时尚品牌的夹击之下,空中之王始终还是有些力不从心。

2015年前三个月,American Eagle营收下滑10%,并且关闭了部分未能盈利的门店。那一年,它买下伦敦萨维尔街上的高端男装品牌Todd Snyder,打算从快时尚的价格恶战中抽身。同时,品牌又对Don’t Ask Why进行了改造。回炉之后的这条时装线改走均码舒适风,迎合当时流行风潮。

American Eagle时代广场店/图片来源:Getty

图片来源:American Eagle Instagram

图片来源:American Eagle Instagram

时尚品牌似乎早已看清楚这个道理:即便世界末日来临的前一天,人们还是会买牛仔裤和T恤。商家的任务就如同包装瓶装水:你必须想办法让人看到它就想买。饮品无疑就是American Eagle的最新包装,对于坐落在时代广场的旗舰店来说,它还占有先天优势,因为周边来往游客都会是饮品生意的主要贡献者。况且里头饮品定价在3-4美元间,和纽约星巴克拿铁价格相差无几。

可说回服饰店兼卖饮品这一模式,它并不新鲜。在美国,连锁零售商Nordstrom早早地就将餐饮引入门店中。当我们将视线转移回中国就会发现自己甚至走在前头,购物商场里大大小小服饰店都开出了餐饮区,以证明店铺不光卖衣服,还在贩售某种生活方式。无论咖啡、甜点还是果汁,它们就像聚合剂,将核心顾客以外的消费者吸引进来。

如果这些餐饮能给味蕾带来惊喜,或者制造出某种记忆就再好不过。可即便口感平平,游客们下次以American Eagle为约见地点时至少不用等在门外,大可在饮品区小坐,顺便瞄两眼美国青少年闲聊时的模样,或者他们刚刚买下的战利品,倒也挺有趣。

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