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十一五末我国苹果产业将接近世界先进水平-【新闻】

发布时间:2021-05-28 14:53:05 阅读: 来源:玛咖厂家

“十一五”末我国苹果产业将接近世界先进水平_

近日,记者从农业部主办的全国苹果产业发展高层论坛上获悉,通过科技创新和市场带动,全面提高我国苹果及其加工产品在国内外市场的竞争力,我国苹果产业在 十一五 末接近世界先进水平,通过10年左右的努力,将我国建设成为苹果产业强国,并提出一系列具体目标:依靠科技进步和管理水平提高,将苹果单产平均提高20%,按现有苹果面积计算,到2010年的产量可达到2646万吨;同时,苹果产业结构进一步优化,产后商品化处理能力和深加工能力分别提高10%,贮藏能力提高20%;进一步增强国际市场竞争力,鲜食苹果出口量增加到105万吨,苹果浓缩汁出口增加到80万吨。 近几年来,我国苹果产业有了长足发展,已经取得了很大成就。2005年栽培面积为189万公顷,产量达到2400万吨,分别占世界苹果总量的2/5和1/3,我国已经成为世界最大的苹果生产国。单位面积产量由1995年的4.7吨/公顷提高到了近年平均的12吨/公顷。 经过近10年的区域化布局调整,苹果面积占全国果园总面积的比重由1996年的34.9%下降到2005年的18.8%,但苹果产量持续增长,2005年占全国果品产量的27.2%。环渤海湾和西北黄土高原两大苹果优势产区,栽培面积分别占全国苹果总面积的40%、39%,产量分别占45%、35%;红富士等优良品种的栽培面积比例达到80%以上,出口苹果和苹果浓缩汁的比例占90%以上。 苹果贮藏保鲜能力由上世纪70年代全国不足10万吨发展到目前超过500万吨,占苹果总产量的25%左右,鲜食苹果产后商品化加工水平逐渐提高,一批苹果生产、销售、加工龙头企业已形成。我国已成为世界最大的苹果浓缩汁生产国。目前全国加工能力10吨/小时以上的浓缩苹果汁生产型公司超过35家;鲜苹果加工量由1996年苹果产量的5%增加到20%以上;生产能力由80年代中期不足千吨猛增至现在的近100万吨。 在苹果产业快速发展中,也存在着一些问题,诸如品种资源和土地资源的约束日益加剧;产品整体质量有待提高;产前与产中及产后脱节等等,因此,苹果产业还要进一步实施可持续发展战略。

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