福建闽侯做好世博会期间供沪食品质量安全工作

为切实加强世博会期间福建省闽侯县供沪食品生产企业安全监管，确保供沪食品安全。对辖区内120多家食品生产企业进行全面调查摸底，查清辖区内供沪食品生产企业的数量，做到一家不漏、不留死角，全面监管。

闽侯县质监局实行早安排早部署策略，第一时间召开全县加工食品生产企业质量安全工作会议，并与各企业签订了安全生产承诺书，初步摸清有8家企业产品供沪。并请示县政府发文，进一步加强组织领导，进一步加强各乡镇（街道）做好食品安全宣传工作，进一步强化安全监督，突出监管重点、强化问题处理、加快企业引导提升。

会议通报了闽侯县第一季度食品质量安全情况，传达了上级有关文件精神，部署了世博会期间供沪食品等食品安全监管工作。并针对辖区内企业问题提出四点要求：一明确本企业是否有产品供沪，有供沪企业需提前向闽侯县局报告，确保食品质量，并对食品安全负责；二要加强生产管控，建立进货销售管理台帐，建立完善的可追溯制度；三要加强产品检验，严格要求各生产企业做好产品出厂批批检验，确保食品100%合格，同时做好出厂产品批批留样备查；四是落实信息报送制度，对供沪生产企业实施供沪食品生产销售情况周报制度，并要求企业指定专人按时做好数据汇总、报送，每周一上午前报送我局。

会上，县政府办主任林善钟同志代表县政府强调指出：必须要加强领导，明确法律责任提高产品质量意识，突出重点、加强监管工作，落实措施、做到规范生产。各企业要自觉承担起食品质量安全第一责任重点把好“四关”：一是原料进厂关；二是添加剂的使用，实行添加剂使用管理责任人制度；三是出厂关，做到产品检验合格出厂；四是市场流向关，确保出厂产品可追溯。确保我县食品安全。（福建省闽侯县质量技术监督局）

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